当前位置:首页 > 图片 > 媒体纪实

探访古法空心面制作工艺

发布日期:2018年03月07日   文章来源:新华网   作者:
[打印本页]【字体大小:

   

  3月6日,工作人员在绥阳县张氏贡面食品有限公司内通过“盘面”工序制作空心面。

  有悠久历史的绥阳古法空心面制作考究,需沿用传统的“揉、搓、盘、缠、拉”等72道工序纯手工制成。空心面条具有纤细、味美、久煮不烂等特点。目前,贵州绥阳县古法空心面年产量达800余吨,年产值2400余万元。

  新华社记者 欧东衢摄

【责任编辑:佳梦】
0
关于我们编辑信箱
凯风网版权所有 京ICP备14016129号 
京公网安备11010802014559号